Nominata "Miglior guida di vini al mondo" dal prestigioso Gourmand Cookbooks Awards, giunge al terzo volume la serie che percorre tutte le regioni d’Italia in un viaggio dedicato esclusivamente ai vini naturali. Il libro, oltre a raccontare il territorio del sud Italia e delle isole maggiori attraverso le storie e le scelte di alcuni produttori che hanno deciso di offrire al consumatore vini figli del loro luogo di origine, dell’annata e della mano di chi li produce, affronta le problematiche relative ai cambiamenti climatici e all’influsso che questi ultimi avranno sul vino. Un breve e gustoso saggio dello chef Carmelo Chiaramonte sui sapori del filare completa questa ulteriore indispensabile tappa per chi ama il vino, la sostenibilità, il rispetto dell’ambiente, le tradizioni e, perché no, un buon rapporto qualità/prezzo, ed è alla ricerca di un consumo sempre più consapevole e sano.